佐渡で好評な蕎麦屋さんです

3.5
旅行時期：2021/04（約5年前）

by Ronさん（男性）

佐渡島クチコミ：11件

　外観は普通の民家で、道路に面した看板は無く、ブロック塀に藍染の布があるだけなので通り過ぎてしまいました。
　駐車場は建物の右側の小路を入った裏にあります。
　13時に入店したら、退店まで貸切状態で、さり気ないインテリアの土間の席に案内されました。
　数日前にBコース(4,000円)とAコース(2,500円)を予約してあり、蕎麦汁は胡桃、鰹をお願いしました。
　先ず、当店名物と言うだし巻き卵が供されました。
　ほんのり出汁が効いて美味しく頂きました。
　次は蕎麦の実と山菜と魚が４層になった物が供されました。
　この一皿は日本料理と言うよりも、最近流行りの盛り付けで、箸よりもナイフとフォークで食べた方が美味しく頂けるかもと感じました。
　摺鉢に入った胡桃を客が摺って出汁を混ぜます。
　次に山菜と牡蠣の天婦羅は美味しくてもう少し食べたかったなぁ。
　いよいよ蕎麦！普通に美味しく頂きました。
　締めのデザートが絶品でした。
　ミシュランプレートの店とのことで、私の期待が大きすぎたのか、・・・・・・・