お寿司もおでんも美味！

4.5
旅行時期：2021/03（約5年前）

網走クチコミ：12件

小さなお店だが、地元の方で結構な賑わいを見せている。

鮨とあるが、居酒屋風メニューも結構あり。

まずは珍しい、ガリサワーなるものを。
寿司のガリがたっぷりとのったサワーだが、これがさっぱりとしておいしい。

新鮮すぎるお刺身盛り合わせは、４点盛り　1100円とリーズナブルだが、かなりボリュームあり。
マグロや、ホタテなど、どれも美味しく、数の子がちょこんと乗っていたのが、初めて数の子がおいしいと思った。
特に数の子なんて今までおいしいと思わなかったのだが、非常に上品な味つけ。

おでんは、今まで食べた中で最高の味わいだ。
透明度が高い汁だが、しっかり出汁が効いて上品な味わい。
タコやつぶ貝などの出汁が良い味を出しているのかもしれない。
特に蟹がんもは絶品。

お寿司も美味しく、タコの卵は初めて食べたと思うが、甘みがあって、ねっとりたコクがたまらない。

紫色の1枚板が乗ったような鮨は、黒板の鮨。
内子を凍らせたモノで、とろけてからいただく。
半分はそのままで、半分は醤油をつけて。
これもなかなかのモノ。

雲丹も美味。

大将の話が面白く、はじめての訪問であったが、すっかり長居をしてしまったほど居心地がよかった。