「寿製麺よしかわ坂戸店」の定番 “煮干そば（白醤油）” を啜る

3.5
旅行時期：2021/03（約5年前）

by 実結樹さん（女性）

日高・鶴ヶ島・坂戸クチコミ：30件

埼玉県内でもその名を馳せる「寿製麺よしかわ」の坂戸支店がチャリでも行ける近場にあったのを発見しました。
券売機の一番左上にあった「特製煮干そば（白醤油）」960円をポチリ。
特製でない場合は700円です。
260円の違いは味玉半個が1個に、チャーシュー３枚増量。
平日13：30頃なので食券を渡してから御対メンまで5分ほど。
麺は私好みの細麺ストレートで硬めの茹で加減です。
透き通ったスープの上に、鶏胸肉1枚と桜色のレアチャーシュー４枚、三つ葉、メンマ2本、味玉1個分、刻み葱、海苔。
彩りも綺麗で女の子にも受けそうなビジュアルです。
店員さんも皆元気で感じがいい。

奥深い煮干し出汁のスープは飲み干す美味しさ。
でも、特段塩分に気を遣っている訳でもないんですが、どこのラーメン店へ行ってもどうも私にはしょっぱい。
スープ割りのお湯でも貰えればさらに美味しく頂けたのにな・・
まあ、他にも魅力的なメニューが沢山有って、たった1杯食べただけでどうこうは言えませんけれどね。

近い将来、海なし県の埼玉のくせになぜか海鮮たっぷりの「うみのそばつけめん」を川越店で食べてみるぞ！と目標ができました。