グルテンフリーのガトーショコラ

4.5
旅行時期：2021/02（約5年前）

by ごれんさん（女性）

丸の内・大手町・八重洲クチコミ：41件

鎌倉生まれのチョコレート専門店で、店名がまだ「ca ca o」だった時に新宿店で購入して食べたことがあるのですが、最近また無性に食べたくなって検索したところ、店名が「メゾンカカオ」に変わり店舗も増えていました。
今回利用したのは東京グランスタ内の店舗です。
ガトーショコラ（2700円）で使用しているのはカカオ分61%のコロンビア産チョコレートです。小麦粉不使用で原料はチョコレート・バター・卵だけです。乳化剤や酸化防止剤は入っています。未開封であれば1週間以上日持ちします。
表面にはカカオニブが散らしてあり食感のアクセントになっています。濃厚なのでそれほど分厚くカットしなくても満足できます。
即位の礼で、各国元首への機内手土産に選ばれたそうです。