(株)あさ開

あさ開は、伝統の手づくり工程と近代工程の２つを併せ持ち、無料で見学できる酒蔵です。

4.0
旅行時期：2013/11（約11年前）

by peanuts-snoopyさん（非公開）

盛岡クチコミ：7件

「絆」で結ぶ陽光きらめく三陸鉄道・浄土ヶ浜・松島のツアーで、北の大自然から南の復興の足跡までをたどったときに、見学したスポットです。

明治４年（１８７１年）、南部藩士だった七代目・村井氏が、武士を辞め盛岡で酒造りを始めたのが創業にあたり、岩手の大自然「米、水」と南部杜氏の「技」に恵まれた環境を生かし、努力を暇ない丹精込めた酒造りを行っているそうです。

水のきれいな街盛岡ならではのおいしい地酒ができるまでの工程を、ガイドがつき案内してくれる館内見学ツアーをしました。

見学ツアーの後に案内された地酒物産館では、お酒の無料試飲が出来る他、季節商品やその場でビン詰をするお酒、限定のお酒、酒の肴にピッタリの岩手県産珍味、酒器などがありました。