ベーシックなマクロビごはん

3.5
旅行時期：2020/10（約5年前）

by パラキチさん（女性）

沖縄市・うるま市・伊計島クチコミ：14件

沖縄市役所の前にあるマクロビオティックのごはんを提供しているお店。ランチ訪問。その名も「マクロビプレート」をいただきました。

内容は、無農薬の酵素玄米と自家製味噌のお味噌汁に、おかずがいろいろ。おかずのメインはテンペを焼いたもの（テンペステーキと呼ぶ？）で、副菜はひじき煮や切り干し大根の煮物、大根と人参のなます等ベーシックな顔ぶれ。

マクロビを謳うからには食材や調味料へのこだわりは当然お持ちで、良質なものを使用。漬物など発酵食、出汁、ソース類は手作り。安心メニューでございます。外食はテンション高いメニューが多くて、楽しいけど胃がもたれがち。こちらは普段ご飯で良質なものを戴きたい時にはうってつけの場所かと思います。

マクロビごはん以外にも、ビーガンでない日替わりメニューあり。夜はお酒も提供されている様子。健康食へのこだわりは持ちながら、カジュアルな雰囲気。マクロビとか健康食って堅苦しい印象が付きやすいけど、その点、こちらは入りやすいですね。
ごちそうさまでした☆