陳建民の直弟子の四川料理
- 4.0
- 旅行時期：2020/09（約5年前）
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by Kamuy_Tu_Sintaさん（非公開）
熊本市 クチコミ：54件
熊本城近くに立つ熊本ホテルキャッスルの地下1階にある中国四川料理のお店ですが、ここの料理長、今はホテルキャッスルの支配人となっている斉藤シェフは、日本に麻婆豆腐を伝えた陳県民の直弟子であり、その子息である陳健一の兄弟子にもあたる人物です。麻婆豆腐は辛さ控えめながらも肉のおいしさや豆腐の口当たりの良さが感じられてとても満足できました。
- 施設の満足度
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4.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 3,000円未満
- 利用形態：
- ランチ
クチコミ投稿日:2020/10/01
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