清寿司 支店

蝦夷バウンウニを満喫

• 4.0
• 旅行時期：2020/08（約5年前）

by noopyさん（女性）

雷電・岩内 クチコミ：1件

2020年夏、ランチタイムに利用しました。道の駅いわないの目の前のお寿司です。
ちょうど「うに」のシーズンで蝦夷バフンウニの水揚げがあったので、私は「赤うに＆イクラ丼」主人は「赤＆白ウニ丼」を注文。小ぶりのお椀のすし飯のうえに、ウニがギッシリ載っています。赤ウニは想像通り、甘味が強く濃厚ですが、想像していたよりはくどくなく、赤ウニ丼でも問題なかったかも。個人的には「いくら」の味付けがよく、ウニよりも気に入ったほどです
お店は地方のお寿司やさんという感じですが、昼11：00にも拘らず、4人も職人の方がいらっしゃったのは驚きでした。

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  蝦夷バウンウニとイクラ丼

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  お店外観

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  赤白ウニ丼

クチコミ投稿日:2020/08/29

• 施設の満足度: 4.0