【Revisit】やっぱり、肉そばこってり@赤坂アークヒルズ
- 4.0
- 旅行時期：2020/02（約6年前）
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by BGSUMASAさん（男性）
赤坂 クチコミ：395件
●ラーメン放浪記 Vol.114-②
2020/2/XX (Lunch)
本日は、12:35頃にお伺いし、店内には12名の待ち客。
15分程で、席に案内されました。
先にチケットを渡してあったので、席に付いて、直ぐに着丼しました。
◾肉そば@1,100円（税込）
今回もこってりでお願いしましたが、背脂の量は、以前に比べて、抑え気味に感じました。
豚骨ベースで背脂のコクはあるのに、透明感のあるすっきりスープは、くどくなくとても美味しいです。しっかり歯応えのある中太ストレート麺との相性も良いです。
スープに、奥行きが出るように工夫されれば、申し分の無いこってりラーメンになりそうです。
トッピングは、チャーシューの他には、細切りメンマと長葱のみとシンプル。
メインのチャーシューは、バラ肉が8枚程トッピングされており、ボリューム感があります。肉と脂身のバランスが良く、厚みもあって、美味しいチャーシューです。
綺麗な店内と挨拶をしっかりされる丁寧な接客も申し分なく、居心地も良いです。
職場からのアクセスも良く、ラーメン店では、此方が一番ヘビロテのお店となっております。
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肉そば
- 施設の満足度
-
4.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 1,500円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 4.0
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- サービス：
- 3.5
- 雰囲気：
- 3.5
- 料理・味：
- 4.0
クチコミ投稿日:2020/02/05
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