前田食堂 クチコミ・アクセス・周辺情報

1～1件（全1件中）

• 北海道ビストロの熱旨ハンバーグランチ@赤坂

  • 4.0
  • 旅行時期：2023/02（約3年前）
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  by BGSUMASA さん（男性）

  赤坂 クチコミ：390件

  

  by BGSUMASAさん（男性）

  赤坂 クチコミ：390件

  2023/2/XX (Lunch)
  
  久しぶりの出社で、赤坂ランチは3年ぶりです。
  赤坂エリアは、かなり飲食店が入れ...  続きを読む替わった印象で、新規開拓で行きたいお店が結構出てきました。
  今回は、ディナーは北海道の食材をメインに使用したビストロで、ランチは「人生最高ハンバーグ」と銘打ったハンバーグランチが頂ける此方のお店を選択。
  座席数が少なく、ランチは結構混むとの事前情報で、開店時間に合わせて訪問しました。
  
  白で統一されたカウンターは清潔感があって、椅子の座り心地も良いです。
  小さなお店ですが、内装も美しく、全て調和の行き届いた店内で、雰囲気は申し分ありません。
  
  さて、メニューですが、、、
  ハンバーグのベースは200gですが、有料で増量も可です。
  ソースは4種類で、牛すじとマッシュルーム入りデミグラスソースにしたかったのですが、チーズをトッピングするとかなり予算オーバーなので、此方にしました。
  
  ■ 和風オニオンソース 【プレーン】＠1,280円（税込み）
  ※スープ、サラダ、ライスorパン付き　
  ■チェダーチーズ@300円
  ■ご飯大盛り
  
  最初にスープとサラダ。
  スープは、コーンポタージュで、とうもろこしの旨味がギュッと詰まって甘くて美味しい。
  
  サラダの野菜自体はシンプルなのですが、ドレッシングが2種類（レモンハーブ、胡麻風味のナンプラーオニオン）あって、どちらもナチュラルテイストで、爽やかな風味でサラダをいただくことが出来ます。
  レモンハーブの方が好みです。
  
  さて、メインのハンバーグですが、サラダを食べ終わったタイミングで提供されました。熱々鉄板での提供スタイルです。
  頂いてみると、牛豚の合い挽きベース（多分）で、食感はふわふわとゴツゴツの中間ぐらいで、中はややレアの仕上げ。肉汁がたっぷり閉じ込められており、噛み締めると旨みが溢れ出します。
  少し甘めのソースとチェダーの塩気とのバランスも良く、チーズトッピングして正解でした。
  
  尚、付け合わせのベイクドポテトとソテーされたインゲンもしっかり美味しかったです。
  
  ライスも硬めの炊き加減で、美味しかったです。
  卓上にフライドオニオンがありますので、店員さんの指南通りに、最後はライスの上にハンバーグとソース、フライドオニオンをのせて美味しく頂きました。
  フライドオニオンが期待以上に良いアクセントになるので、お勧めです。
  大変満足感のあるハンバーグランチでした。
  
  尚、接客も非常に丁寧でホスピタリティーレベルも高いです。
  
  ランチとしては、やや高めの価格設定ですが、料理、雰囲気、サービス、全て素晴らしいので、偶の贅沢ランチとしてお勧めできる素敵なレストランでした。
  
  牛すじとマッシュルーム入りデミグラスソースも気になるので、近いうちに是非再訪したいです。
  ご馳走様でした。
  
  ※支払いは、キャッシュレスのみです！　Pay Payで支払いましたが、クレジットカード払いも可です。  閉じる

  投稿日:2023/02/17

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