熊本のスリランカ

4.0
旅行時期：2019/11（約6年前）

by taktak99さん（男性）

熊本市クチコミ：31件

　熊本市にあるスリランカ料理店。
　ある意味、そのまんまの店名。
　雑居ビルの2Fにある（同じ階に、タイ料理店も）。
　店舗は、一見そう広そうに見えないが、奥にも部屋があり、そこにも席がある。
　様々なスリランカ料理を提供。
　店員は全員スリランカ人らしい。

　スリランカカリーは、店の名前というか、国の名前が冠付けられたカリー。
　実際にスリランカで食べられているものなのかどうかは不明。
　大き目の皿の中央にサフランライスが盛られ、その周りにカリーが回し掛けられ、4か所に異なる具を盛っている。具は、豆やミックスベジタブルの野菜、カットされたポテト、チキン2つ。
　野菜に肉がバランスよく食べられるカレー。
　サラッとしている。
　辛さは普通にしてもらったが、それでも結構辛く、これがスリランカでは普通の辛さなのかなと思わせた（店員が辛いけど大丈夫ですか、と訊きにきた）。といっても、自分にとっては食べられない辛さではなく、スパイスの香りを存分に味わえた。