鯛担麺専門店 抱きしめ鯛

汁なし鯛担麺セット ♪

• 4.0
• 旅行時期：2019/11（約6年前）

by azuraさん（非公開）

心斎橋・淀屋橋 クチコミ：339件

行列の長さに、数回は諦めたお店
でした。今回は14:00少し前に到着。
列も過去最短であった為並びました。
14:00頃終了の看板が出され、私は
ギリセーフだったみたいです。
結局30分程並びました。

ランチは鯛めしが付く、鯛担麺と
汁なしの鯛担麺がありました。
食券を購入して列に並ぶスタイル
です。私は汁なしをチョイス。
フレンチ出身のシェフだそうで
見た目も美しかったです。

鯛のアラで取ったという出汁に
クリーミーな胡麻のスープ。
スープが濃い目なので淡白な鶏の
白身や、ローストビーフ？ハム？
と思う様なチャーシューも入って
います。バルサミコ酢も隠し味。
たっぷりの水菜と乾麺のフライ？
と思ったのはジャガイモフライ
だったみたい。。
兎に角出て来た時もインパクトあり
食べながらも何の味？と
楽しめる汁なし鯛担麺でした。

鯛めしはそのまま食べても充分
美味しかったですが、テーブルに
書いてあったオススメの食べ方で
頂きました。
鯛担麺のスープとテーブルに置いて
下さる鯛のアラスープを鯛めしに
掛けて頂きます。
こちらでしか出来ない食べ方だし
美味しかったです ♪

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  途中で温泉玉子も投入

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クチコミ投稿日:2019/11/17

• 施設の満足度: 4.0