道の駅中条

「おぶっこ」うどん。　長野ICから白馬の間の道の駅

5.0
旅行時期：2019/09（約5年前）

by wakupaku2さん（女性）

長野市クチコミ：3件

信越自動車道の長野ＩＣで降りて、白馬への途中で立ち寄りました。小さな平たい建物と大きな建物が（どちらも古くて昭和風）並んでいて、小さなのは、わんさか市という農産物直売所、大きな建物は大きな広い食堂と売店です。食堂は食券を買います。中条の郷土食おぶっこといううどんは、平たいきしめんの大きな感じでホウトウのような見かけの麺です。ホウトウと違って麺はつるつるして汁は濁っていません。独自の辛い調味料入れて食べるみそベースの麺でした。
信州なので山菜そばもお勧め。つなぎの入らないそば粉のめんはプチプチ切れます。山菜はよくある水煮でなく、知らない茸が一杯入って、ボリューム一杯。室町砂場の3倍位のそばの量じゃないかしら・・

テラス席でクモの巣をよけながら、犬を引き連れて食べました。
また、立ち寄りたい道の駅でした。