茶芸師のパフォーマンスが見られるレストラン

4.0
旅行時期：2019/07（約6年前）

by ごれんさん（女性）

丸の内・大手町・八重洲クチコミ：41件

週末の夜に利用したので混雑していました。
予約なしで行って、たまたま2名席が空いていたので入店できましたが、週末は予約したほうがよさそうです。
シンガポール発祥の中国料理店で茶芸師のパフォーマンスが見られるのが特徴です。
着席すると茶芸師が来てテーブルにセッティングされた湯のみに、アクロバティックにお湯を注いでくれます。湯飲みにはあらかじめカラフルな具材が入っていて、これを八宝茶というそうです。茶葉が口の中に入らないよう、蓋を閉めたままお茶だけ飲みます。
美容と健康に良いとされ、氷砂糖が入っておりほんのり甘いです。お湯がなくなればまた茶芸師が注いでくれます。
料理は、麻辣、花椒、唐辛子などの香辛料を多用していて辛いもの好きには良いと思います。
看板メニューは鶏肉の重慶とうがらし炒め（smallで2700円）で、炒めた唐辛子がたっぷり盛られているので、別途用意される長いお箸で鶏肉だけを選別して食べます。ただ辛いというわけではなく、山椒で舌が痺れる辛さです。
他にも前菜や水餃子、青菜炒め、麻婆豆腐、デザート、アルコール等を注文して2人でトータル13000円くらいでした。
もちろん辛くない料理も多数あり、メニュー表を見れば辛さの度合いがわかる様になっています。
入り口すぐの奥まった席だったので、なかなかスタッフが注文をとりに来てくれないのが残念でしたが、料理の出てくるタイミングやサービスは良かったのでまた利用したいと思いました。
お手洗いも店内にあります。