てびち！

4.0
旅行時期：2019/07（約6年前）

by かにんがむさん（非公開）

名護クチコミ：10件

沖縄に移住した方のブログか何かで、たまたま「てびちが旨い」と見たのを思い出し訪問。

沖縄最終日で11時30分位でしたが地元の方がちらほらいる程度でした。お店の入口には「嵐」が来た時に書いてくれた看板が飾られています。おかあさんも嬉しいのでしょうね。

さて、問題のてびちそばを食します。ちなみに、通常の豚足料理は苦手で、毎年沖縄に来ていますが、豚足と山羊はダメです…。

しか～し、ここのてびち、まったくクセがなく凄く煮込まれており、ソーキのようにホロホロでコラーゲンたっぷり！という感じで味が染みこんでいてとても美味しい。骨の中身の骨髄まで食べれます。

昆布だしが効いたスープと相まって、私の新しい境地がひらけました。ありがとうございます。

最後に、暇だったのか、常連のおじさんに話し込まれ、空港まで行かなければいけないのに20分くらい捕まりました…。