あっさりしたパイナップルケーキ

3.5
旅行時期：2019/04（約7年前）

by arukuさん（男性）

那覇クチコミ：11件

沖縄へ旅行に行った際、いろいろとお土産を物色していたのですが、オリオンビールに紅芋タルト、ちんすこう以外に何か無いかと思っていたところ、沖縄県産のパイナップルを使ったパイナップルケーキのお店を発見！
お店は国際通りと、その裏道にもあります。

私はパイナップルケーキと紅芋ケーキのセットを購入しました。
パイナップルケーキと言えば台湾の物が有名ですよね。あちらはサクッとしたクッキー生地ですが、こちらはパウンドケーキのような感じでしっとりした生地となっています。
餡は甘さ控えめで、酸味は強くなく、どなたでも食べやすいのではないでしょうか？

もうひとつの紅芋ケーキの方も、お芋の甘さを大事にしたあっさりした餡で柔らかくしっとりした生地とよく合います。

台湾のパイナップルケーキはもちろん美味しいものもありますが、安いばら撒き用の物を食べた人だと、モソモソした生地にねっとりした餡がちょっと…と苦手に感じる方もいるかもしれません。

こちらのパイナップルケーキはそれとは別物なので、一度試されてはいかがでしょうか？