お好み焼ふじ

グルメ・レストラン

京都福知山B級グルメ

5.0
旅行時期：2018/11（約6年前）

by やねせんさん（男性）

福知山クチコミ：2件

ゴムそばと言う言葉に惹かれてはるばる福知山のこの店へ。
失礼だが、昔ながらの食堂という感じ。この店を1人で切り盛りしているおばちゃん。
客との会話では店初めて30年とか。

夜は完全に地元民の飲み屋さん化し、客の容貌や会話が吉本新喜劇を観ているかのようになる。

料理のほうは名物の「ゴムソバ」を注文。メニュー表には焼きソバとしか書いてない。
焼く前のそばの色が輪ゴムの色に近い。おばちゃんが鉄板でささっと焼いてくれる。
ソースが染みるとさらに色は濃くなった。
食べてみると、確かに普通の焼ソバよりコシは強い。しかし、味はそれほど濃くなく、すっきり感あり。これはやみつきになりそう。

兎にも角にも、このお店。面白すぎてうまくて安い。再来年の大河ドラマは明知光秀。観光客が増えるだろう福知山、この店への来店客は増えると思われる。