ラーメン人生JET

グルメ・レストラン

鷄濃厚スープがすごい！

3.5
旅行時期：2017/03（約7年前）

キタ（大阪駅・梅田）クチコミ：34件

13時半過ぎにお店の前に着いた。待ち客は二人、ほどなく入店できた。

鶏煮込みそばと大盛りの食券を購入…煮干し塩とかにも惹かれたけど、ここはまず、看板の鶏煮込みそばを食べてみることにした。

来た！
確かにスープはとろみがあって、まさに濃厚そのものです。
スープを一口、口に含めば鶏の旨味が口いっぱい広がるではないか。
昨今ありがちな魚粉の手助けなしにガツンと旨味が来る
力強いスープだ。

麺は中太より少し細め、支那そば的な香りがして、好きな麺だ。

チャーシューは薄切り、存在感も薄めです。

スープ、麺、具…個々に旨い…そして総合的にも実に旨いラーメンに仕上がってると思う。
期待どおりの、超えての旨さだ。
わざわざ来た甲斐があった。
旨くて、スープは完飲してしまった。