アイヌ料理
- 4.0
- 旅行時期：2015/05（約11年前）
-
-
by たいきさん（男性）
阿寒 クチコミ：7件
美幌峠の眺望を堪能し、屈斜路湖から湧き出る温泉に入った後は
本物のアイヌ料理を出してくれるという丸木舟で昼食です。
今回はサロマ湖での朝食バイキングがおいしすぎて
おなかいっぱいだったので、本当は昼は食べないつもりでした。
でも、店内の様子を見て気持ちが変わりました。
ここは本物のアイヌの末裔の方が経営する、本物のアイヌ料理を食べることができる
数少ないお店だということが分かり、
それなら１品だけでも、と思ったのです。
結局４品ほど頼むことにしました。
・シカ肉の煮込み汁
・ウグイの活造り
・ヒメマスのルイベ
・シカ肉の焼き肉
の４品です。
味の方はともかく、これがアイヌ料理か…
と感慨にふけることができました。
結局地のものをその土地の気候に合わせた調理法でいただくというのが
伝統料理の基本であり、厳しい気候の中で
生き抜いてきた人々の工夫を味わうことができて
貴重な経験をすることができました。
確かめてはいませんが、どうやら禁煙のうようですし。
すぐ裏手にコタンの湯という屈斜路湖に面した露天風呂もあります。
このあたりを旅行する方には絶対おすすめの食堂です。
- 施設の満足度
-
4.0
- 利用した際の同行者：
- カップル・夫婦
- 一人当たり予算：
- 3,000円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 3.0
- コストパフォーマンス：
- 3.5
- サービス：
- 3.5
- 雰囲気：
- 4.5
- 料理・味：
- 3.5
- バリアフリー：
- 3.0
- 観光客向け度：
- 5.0
クチコミ投稿日:2018/06/03
いいね！：0票
利用規約に違反している投稿は、報告することができます。 問題のある投稿を連絡する
でホテル・旅館を比較