そば街道の名店
- 5.0
- 旅行時期：2018/04（約8年前）
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by Fumikaさん（非公開）
美ら海・本部・今帰仁 クチコミ：19件
新しいお店だけど美味しいと、地元の方からお勧めされて伺いました。
国道から車一台通れるような細い道路を運転し、ちょっと緊張しました。
近くには看板があり、迷うことはなかったです。
店主の生家をリノベーションした店舗はまさしく古民家。
昭和生まれは懐かしくなる雰囲気です、本当に。
セルフのお茶のコップも昭和な花柄。
店内とテラス席があり、寒くないのでテラス席にしましたが
蚊取線香は消えてしまっていたので蚊が…
メニューは定食、そばは大・中、肉も3種選べます。
キレイに手入れされたお庭を1周すると、オーダーしたソーキソバ（中・650円）が早速供されました。
アチコーコーのカツオベースのスープは北部特有の甘め。
もちろん臭みなんてないです。海遊びで疲れた身には沁みました…
自家製麺の淡黄色の麺はコシが強く小麦の風味が感じられます。
不ぞろいな部分もあり、そこが食感のアクセントに。
軟骨ソーキの甘く濃い味と、プルプルの柔らかさ。
定食じゃないのに一口大の島豆腐もサービスされました。
醤油をつけずに1口頂くと、大豆の味が濃く甘みを感じました。
スープに投入すると、良く合いました。
美味しかったです、ご馳走様でした。
- 施設の満足度
-
5.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 1,000円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 3.5
- コストパフォーマンス：
- 5.0
- サービス：
- 3.0
- 雰囲気：
- 5.0
- 料理・味：
- 5.0
- 観光客向け度：
- 5.0
クチコミ投稿日:2018/04/30
いいね！：6票
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