今年も鰤鴨
- 4.5
- 旅行時期：2017/12（約8年前）
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by ひたちふづきさん（非公開）
新潟市 クチコミ：41件
毎年恒例の佐渡の鰤と網捕り鴨。
これが一緒に いただけるのが12月。
海が荒れていて漁に出れないなど心配したが そこは大丈夫 きちんと用意してくれ さすが。
佐渡の牡蠣のお椀に始まり ふるふるの茶碗蒸し。
京都で修行をされたから基礎はしっかり しかし京料理だけではない こちらでしか食べられない素晴らしい料理が続く。
本当に新幹線に乗って食べにくる価値あり。
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鰤しゃぶ
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- 施設の満足度
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4.5
- 一人当たり予算：
- 10,000円以上
- 利用形態：
- ディナー
- アクセス：
- 3.0
- コストパフォーマンス：
- 3.0
- サービス：
- 4.0
- 雰囲気：
- 4.0
- 料理・味：
- 4.5
- 観光客向け度：
- 3.5
- 美味しい新潟の食材を使った料理
クチコミ投稿日:2017/12/19
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