おばぁの作る優しい味
- 3.5
- 旅行時期：2017/09（約7年前）
-
-
by uhn96964nao98さん（非公開）
名護 クチコミ：3件
名護市街地でも西端と言って良いようなエリアにある沖縄そばのお店。
お店に入ってから券売機で買った食券を店員さんに渡して席に着いて待ちます。
メニューにはトーストなんていう文字もあったりして、地元の人に長く愛されてきたお店ならではの雰囲気を感じます。
沖縄そばでも名護市辺りの沖縄北部はやや平たい麺を使うという特徴があります。
また麺の上には結んだ昆布も置かれているので、こちらのお店では出汁を取るのに昆布も使っているよう。
出汁は非常に優しい味ながらも麺に負けない旨みをしっかりと感じられます。
麺は生の平たい麺を使っておられるようで、沖縄中南部辺りに多く見られる乾麺を戻して使ったようなパサパサした食感の麺が苦手な私としては、これが良かった。
実に穏やかで素朴な味だとは思いますが、これが地元の人が長年にわたり愛してきた味なのでしょう。
個人的にも名護市辺りの北部の沖縄そばは相性が良いと思っていますが、確かに毎日食べても飽きない味のように思いました。
- 施設の満足度
-
3.5
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 1,000円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 3.0
- コストパフォーマンス：
- 3.5
- サービス：
- 3.0
- 雰囲気：
- 3.0
- 料理・味：
- 3.5
- バリアフリー：
- 3.0
- 観光客向け度：
- 3.5
クチコミ投稿日:2017/10/09
いいね！：0票
利用規約に違反している投稿は、報告することができます。 問題のある投稿を連絡する
