丸和

グルメ・レストラン

肌理細やかな衣が美味しいとんかつ＠馬車道

3.5
旅行時期：2017/06（約7年前）

by BGSUMASAさん（男性）

横浜クチコミ：369件

2017/6/XX (Lunch)

蒲田の有名とんかつ屋さん「丸一」さんの姉妹店。
行列覚悟で、土曜日の13：00頃伺うと、行列はありませんでした。
しかし、店内に入ってから、席が空いているにもかかわらず、片付けのオペレーションが遅く、暫く放置プレー。

ロースかつ＠1,900円を注文したかったのですが、この時点で売り切れとのこと。
とんかつ定食のロースかヒレの2択で、下記を注文しました。

■とんかつ定食＠1,200円（税込）

カウンター席なので、揚げの所作を拝見することが出来ました。
待つこと、10分。とんかつ定食が提供されます。
きゃべつが添えられたとんかつの他に、豚汁、漬物、ご飯のセットです。

まずは、お待ちかねのとんかつ。
さっくりとした歯触りで、肉は柔らかく脂身のバランスも良いです。
肌理細やかな衣に特徴があり、とても食べ易いです。
この価格でのとんかつとしては、充分納得のいくクオリティでした。

ご飯とキャベツはおかわり可のようですが、デフォルトはやや少なめ、キャベツは途中でおかわりしました。

豚汁と漬物は普通でしたが、総合的に満足のいく定食でした。

家族的な経営と思いますが、ややオペレーションに難があり、お客さんに対するホスピタリティもあまり感じられない点がとても残念に思いました。

ロースかつ定食を頂いていないので、評価は暫定的です。
次回は、開店前に並んで、是非ロースかつ定食を頂きたいですね。