From フランス・ブルターニュ＠横浜

3.0
旅行時期：2017/06（約9年前）

by BGSUMASAさん（男性）

横浜クチコミ：369件

2017/6/XX (Take Out)

横浜ルミネの地下2階に出店した割と新しいベーカリー。
”フランス・ブルターニュ地方に三大続く職人技・・・”との触れ込み。

テイクアウトで、購入したのは下記。

■国産小麦の全粒粉ブレッド＠486円（税込）
■塩バターフランス＠151円
■バゲット・トラディショナル＠324円
■ル　ビアンのカレーパン＠226円
■クロワッサン＠205円
■横浜めんたいフランス＠237円

本物志向とのことだったが、全体的に小麦の薫りが弱く、やや期待値を下回る内容だった。
特に、バゲットは、気泡がほどんどなく、滑らかで食べやすいのですが、バゲット独特の噛みしめると旨味が溢れだす感じは無かったです。

個人的に、気に入ったのは、全粒粉のブレッドで、此方は、クセが無く、サンドイッチ等にしても良さそう。

コスパ的にも悪くはないんですけど、本物志向であれば、「ル・グルニエ・ア・パン」の方が、本格的ですし、特にハード系のパンが充実しています。