北京ダック食べ放題コース料理！

3.5
旅行時期：2017/03（約9年前）

by After9さん（男性）

横浜クチコミ：66件

テレビ番組で紹介されていた横浜中華街にある北京ダック専門店北京?鴨店（ペキンカォヤテン）へ！
ホームページをみると銀座　原宿にも同名の系列店があるようです！

場所は市場通りで翠香園（スイコウエン）の向い！

店の前のガラス張りの中には裸で吊るされた北京ダックちゃん達の恥ずかしい姿！

さて、あらかじめ購入した59％OFFのバウチャーを握りしめ、前日に予約完了での訪問！
12品のコース料理にワンドリンク付いたコース料理を贅沢にランチで頂く作戦！

まずは生ビールで喉を潤す！！

そして料理は　前菜三種の盛り合わせ　からスタート！
ふかひれ入りのスープは程よい塩加減で上品な椎茸の風味！

アワビのXOジャン炒めは　柔らかく仕上げたアワビにXOジャンのコクと辛みとウマさが光る！

そして店の真骨頂で看板の北京ダックはお代わり自由の食べ放題！
北京ダックは香ばしい皮の部分だけを食べるというのが日本人の知識ですが、この店によれば北京ダックは、皮だけでなく肉も一緒に巻いて食べるとのが本場北京での食べ方とのこと！
小麦で作った薄皮のカオヤーピンにネギとキュウリの千切りを乗せ、甜麺醤（テンメンジャン）ベースの甘口の味噌のソースをつけて巻いて食べて頂く！
今までは皮でしか食べたことのない北京ダックもジューシーな食感と共にあっさりと頂ける！
北京ダックは食べ放題というコースだけれど、調子にのると残り8種の料理が食べられなくなってしまうので程々にしておこう！

小龍包は皮が厚い北京式だったので、薄皮の台湾式小籠包が好きな僕には好みではなかった・・・
肉シューマイはプリプリでに肉肉しくて普通にウマい！
海老入り蒸し餃子も風味が良し！

豆苗炒め　は絶妙な塩加減で上品な仕上がり！

海老のマヨネーズ和えは表面をクリスピーな衣でコーティングし、ぷりぷりでジューシーな海老の食感をキープ！
甘めのマヨネーズで和えれば老若男女日本人好みの中華！

牛肉の黒胡椒炒めの牛肉は柔らかな肉質で黒コショウが利いて米が欲しくなる逸品！
そして塩加減が絶妙な五目炒飯は食べ放題というけれどこれだけ食べればギグアップ・・・

デザート2品はホールの冷蔵庫の中の豊富な種類の中から好きなものを2品選べるというセルフシステム！！
昼から超満腹で充実したランチでした！！

北京ダックが食べたくなったらまた来よう！