別府冷麺発祥のお店
- 3.5
- 旅行時期：2016/12（約9年前）
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by αρκαδια（アルカディア）さん（男性）
別府温泉 クチコミ：11件
別府冷麺の行列店です。
別府の冷麺はこのお店から始まったそうで、別府ではじめて冷麺店がオープンしたのは、昭和二十五年頃だそうで、中国東北部（旧満州）から引き揚げてきた料理人さんが始めたそうですよ。
旧満州は朝鮮との国境が近いから、朝鮮系の食文化も広がっていたんですね。
太目で弾力のあるモチモチとした麺と、さっぱりとしたスープ、乗っている肉は焼牛（チャーシューの牛肉版）です。
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ＪＲの線路近くにあります
- 施設の満足度
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3.5
- アクセス：
- 3.5
- コストパフォーマンス：
- 3.5
- サービス：
- 3.5
- 雰囲気：
- 3.5
- 料理・味：
- 3.5
クチコミ投稿日:2016/12/25
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