天ひろ

経験したことのない

• 1.0
• 旅行時期：2015/11（約10年前）

by ちょろちょろさん（女性）

長崎市 クチコミ：1件

天ぷらを食べたくてお昼に行きました。
この店はテレビかなんかで知ったんだと思います。
１２時半ごろ訪れ、客は私一人。
メニューを見ると昼定食５千円だけです。口コミでは2,800円、4,000円があったのですが、まあ、たまにはいいだろうと頼みました。
里芋の浸し煮に続き、刺身、鯛と鰹が。醤油は同じものですが、薬味を分けてお使いくださいと。薬味はワサビとからしでした。
鯛にわさび、鰹にからし、そして鯛にからしをつけたところで店主に黄色いのはからしですかと聞いたところ皿を見るなり、何でそれにつけているんですか、と。薬味がそれぞれそばにあるでしょう、とがっくりした顔の後に大きく首をかしげられました。

せっかく作ったのにガックリ、ものを知らねえなぁ、と言ったところですか。

天ぷら食ったら早く帰りたい気分です。

その後は
天ぷら用の生きた海老の頭の部分を焼いたもの、
天ぷら８種、海老２匹、ピーマン肉詰め、イカシソ巻き、さつまいも、玉ねぎの小さいの、ゴボウ、貝柱、もう一つ忘れました。
ごはん
きびなご佃煮、おきあみのふりかけ
味噌汁かぼちゃのアイス

以上。

海老とイカの天ぷらの中はうっすら生で、これはご主人が技と自負されているんだと思います。生き海老なので生部分はもっと多くていいと思います。イカは厚みを活かしたかったのでしょうが、好きな種類っでなかった。

鯛の締め方はいまいちで、三千円が妥当なところかと思います。

何より、店主の態度。その経験で薬味をつけ間違えた人は私だけじゃないと思います。一言説明すればいいのにですね。この人はこんな生き方なんだ、とかわいそうになりました。

相当儲けていると思います。でも、座敷にパソコンと帳面が起きっぱなしであることから、客の入りはよくないんだと思います。

今後、天ぷらは、自分で研究して家で食べようと心に決めました。

クチコミ投稿日:2015/11/28

• 施設の満足度: 1.0