醤油タレの名物「タルタルかつ丼」
- 3.5
- 旅行時期：2012/08（約13年前）
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by ぎずもさん（男性）
安中・妙義 クチコミ：1件
群馬県のご当地グルメ「ソースかつ丼」ですが、高崎以東はソース味、西側は醤油タレのソースかつ丼をよく見かけます。この安中は醤油派で、すき焼きの割りしたみたいな甘辛い味付けです。
板鼻館の「タルタルカツ丼」が誕生したのは2005年。常連客がマヨネーズをトッピングして美味しそうに食べているのを見た店主が、「マヨネーズでは面白くない」とタルタルソースに工夫して出したら大ヒットしたとか。
すき焼きの割り下みたいな甘辛いタレをくぐらせたかつが、丼にどーんとのってきます。肉は少々硬めかもしれませんが、それもまた庶民派っぽい味。かつの下に、たれで煮込まれた玉ねぎも敷かれていて、食欲をそそります。
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タルタルソースは、少しずつのせて
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ゆで玉子をつぶして、タルタルソースを作ります
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宿場町の面影を残す安中の老舗食堂
- 施設の満足度
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3.5
- 利用した際の同行者：
- カップル・夫婦
- 一人当たり予算：
- 1,000円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 3.0
- コストパフォーマンス：
- 3.0
- サービス：
- 3.5
- 雰囲気：
- 3.0
- 料理・味：
- 3.5
- 観光客向け度：
- 3.5
クチコミ投稿日:2014/11/25
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