ひもろぎ、初めての村沢牛に舌鼓
- 4.0
- 旅行時期：2014/07（約11年前）
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by pinnaさん（女性）
今出川・北大路・北野 クチコミ：10件
京都ブライトンホテル内にある鉄板焼きのお店です。
初めて聞く、長野の村沢牛をいただきました。
関西ではあまり市場に出回らないレアなお肉のようです。
コースの中の海鮮は、調理方法がを選ぶことができ、帆立の天ぷらをお願いしました。
天ぷらも目の前の鉄板で作ってくださいますが、衣を付けて少し多めの油で焼いたという感じです。
そして村沢牛はフィレでいただきました。細かく美しい脂がはいっており、すっきりとした味わいのお肉でした。薬味も沢山あり、一切れづつ違った味わいが楽しめますが、私はやっぱり山葵が好きです。赤ワインも美味しく、お肉と一緒に頂きました。ホテル内のレストランということもあり、グラスワインの単価は2000円からと高めです…
シェフは、お話しが上手で、会話も楽しませていただきました。
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綺麗なお肉ですね
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入り口です
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帆立の天ぷらです
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お肉は食パンの上へ
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お肉の下に敷かれていた食パンは、もやしを巻きのお料理に
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ガーリックライスも美味しい
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デザートです
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席によっては、中庭が眺められます
- 施設の満足度
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4.0
- 利用した際の同行者：
- 友人
- 一人当たり予算：
- 10,000円以上
- 利用形態：
- ディナー
- アクセス：
- 4.0
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- サービス：
- 4.0
- 雰囲気：
- 4.0
- 料理・味：
- 4.5
- バリアフリー：
- 4.0
- 観光客向け度：
- 4.0
クチコミ投稿日:2014/10/05
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