ブラックラーメンを楽しめる店

4.0
旅行時期：2014/09（約11年前）

by そらはなさん（男性）

富山市クチコミ：4件

富山へ行ったのでブラックラーメンなるものを食べてみようと探したのがこのお店。
旅行者のような初めての人でも食べられるよう、少し塩分を軽めにアレンジしたメニューを出しているとのこと。
2時を過ぎていたので店内にお客さんはいません。
辛くて食べられないと悪いので、ブラックラーメンの並1つとおにぎり、ライスを二人で注文しました。

待っている間には奥さんが「メニューの裏にブラックラーメンの解説がありますので」と教えてくれます。
ふむふむと解説を読み込み、待つこと数分。
おにぎりはとろろ昆布がまぶされています。
変わってるな～と思っているとご主人が「富山ではこういう食べ方するんですよ」と声をかけてくれました。
ラーメンは確かにしょっぱいですが、無理だから残すというレベルではありません。
むしろ、うまい。ご飯のおかずとして食べたというのもわかります。
スープも完食とまではいきませんでしたが、結構飲んでしまいました。
この店では頼めばアレンジしてない本来のブラックラーメンも作ってくれるとのこと。

空いているときに行ったのでご主人に色々お話も聞けて良かったです。
ありがとうございました。