魚介系こってり味噌ラーメン

4.0
旅行時期：2014/09（約11年前）

by Ellieさん（女性）

富良野クチコミ：5件

北海道に来て三日目、まだラーメンを食べてなかったのでタクシーのおじさんおすすめの地元民にも人気、こちらの富川製麺所に来ました。

味噌ラーメンと塩ラーメンと醤油ラーメンによって麺の種類を変えているというこだわりっぷり。もちろん、自分の好みの麺に変更可です。
私は一番人気の味噌ラーメンと北海道のから揚げ『ザンギ』を注文しました。
カウンター席だったのでラーメンができあがる様子を見ていたのですが…チャーシューのおいしそうなこと！早く料理が来てほしいという気持ちが高まります。

程なくして運ばれてきたラーメンのお味は、今まで食べたことない！というのが感想。
やっぱり北海道のラーメンは特別なのかな？魚介の風味がすごくて、味噌もこってりでとてもおいしいです。魚介なのにミルキーです。(笑)
背油のスープのコクがまたいいかんじ。
シャキシャキの野菜も食べ応え抜群です。

ザンギは大きな棒状のから揚げといった感じ。北海道独特のから揚げの呼び方なのかな。