スープ美味しい

4.0
旅行時期：2014/06（約12年前）

by Fumikaさん（非公開）

名護クチコミ：30件

スープがヤカンで供される、そばがあると聞き伺いました。
店内は昭和の沖縄の雰囲気がムンムン。
名物のおばあは不在で、ちょっと残念…
お店の人も余計な愛想がなく、町のそば屋さんと言った雰囲気。
「ソーキそばしかできませんよ」
じゃあ、ソーキそば（小）500円で。

間もなく運ばれてきたソーキそば、平麺の量に
どこが小なんやろ？と、心の中で突っ込み。
全然普通量ですし、ソーキも然り。

ヤカンのスープを麺がひたひたする程度まで掛け、麺をほぐして。
まずはスープを一口。
美味しい！
カツオと豚骨、昆布が仲良くしたスープ。
たくさん汗をかいた日だったので、更にスープをかけてしまいました。

麺も沖縄そばにしたら粉っぽくなく、きしめんに近い感じ。
ソーキも柔らかくジューシー。
こーれーぐーすを掛け過ぎても、スープが追加できるのはイイですね。
暑い日に丁度イイ塩梅でした。