島根のおいしいかまぼこ・野焼き＆スト
- 5.0
- 旅行時期：2013/06（約13年前）
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by 雪華さん（女性）
松江・松江しんじ湖温泉 クチコミ：2件
あご（トビウオ）を原料にしたかまぼこの野焼きとストがとてもおいしいお店です。野焼きは周りが焼いてあり、ストは蒸してあります。ストの正式名はあごす巻だと写真取って知りましたが、ストローがかまぼこの周りについてるから？ストと呼ばれています。ストローをはがして、好みの大きさに切って食べます。
このお店は弾力があるのに、歯切れがよく、ぎゅっとかまぼこがつまっていて、食べるとほんのりお酒？の香りがして魚のおいしさがひきたっています。他のお店のものも食べましたが、うちの一家はここの野焼きとストが大好きです。
今のところ、他の県で見たことがなく、また、他の県の人で野焼きやストを知ってる人にあったことがないです。とても美味しいのですが、特にストは見た目が分かりづらく、値段もいい値段がするので、地元の人が中心に買うんですかね？
玉子の練り物もあり、こちらは甘めですがおいしいです。うちはお正月にしか食べず、もっぱら野焼きとストばかりですが。
また、この時期は新もののトビウオなので更においしいです。
- 施設の満足度
-
5.0
- 利用した際の同行者：
- 友人
- 一人当たり予算：
- 4,000円未満
- 利用形態：
- その他
- アクセス：
- 3.0
- コストパフォーマンス：
- 2.5
- サービス：
- 3.0
- 雰囲気：
- 3.0
- 料理・味：
- 5.0
- 観光客向け度：
- 5.0
- 隠れた銘品
クチコミ投稿日:2014/06/26
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