（特製）味噌ラーメン
- 3.5
- 旅行時期：2014/03（約12年前）
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by インコマンさん（男性）
新潟市 クチコミ：208件
ここの味噌ラーメンの話は前から聞いていたので、新潟に心残りがないよう、職場を昼に抜け出し、食べてきました。もちろん（特製）味噌ラーメンをお願いします。これが650円。グルメ雑誌などで見たことがある、あのラーメンが目の前に！ 茶褐色の味噌餡に覆われて麺が見えません。
箸で中を探ってみると、とろみのある味噌餡が分厚い層を作り、その中にはたくさんのモヤシ。その下から黄色い麺が現れました。これは確かに味噌のラーメンかもしれませんが、いわゆる「味噌ラーメン」ではない。口に運んでみると、柔らかい細麺が甘辛い味噌に絡み、ラーメンというよりもジャージャー麺に近い気がします。垢抜けた味ではありませんが、決して不味くない。
麺を食べた後には大量の味噌餡が残りました。そのまま残しましたが、それでもしばらく胃の中に味噌の重みを感じるようでした。ここでしか食べられない超個性的な料理なので、ぜひ試してもらいたいと思います。
駐車場は狭く、それに面した道も細いので、バックで入れる方がいいと思います。僕は頭から入れたところ、両隣にぴったり駐められ、駐車場から出られなくなってしまいました。
- 施設の満足度
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3.5
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 1,000円未満
- 利用形態：
- ランチ
- サービス：
- 3.0
- 雰囲気：
- 3.0
- 料理・味：
- 3.5
クチコミ投稿日:2014/03/29
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