「もと摺り」の様子を見る事ができます。半切り桶にペアで一組になって、蕪櫂(かぶらがい)と呼ばれる道具で丁寧に蒸米と麹を摺りつぶす工程です。
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- 旅行時期:2013/10(約12年前)
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by KazuKotaさん(男性)
御影・灘 クチコミ:156件
白鶴酒造資料館 (はくつるしゅぞうしりょうかん) では、「もと摺り」の様子を見る事ができます。半切り桶にペアで一組になって、蕪櫂(かぶらがい)と呼ばれる道具で丁寧に蒸米と麹を摺りつぶす工程です。ぜひ、 一度。
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3.0
クチコミ投稿日:2014/02/03
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