木之本で美味しい醤油に出会えます
- 5.0
- 旅行時期：2013/09（約12年前）
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by hanahana-kさん（女性）
木之本・余呉 クチコミ：2件
水がいい、といわれるこの地域の井戸水から造られた醤油はとても味わいがあります。
まろやかで柔らかい風味で、おひたしや煮物、と使い分けるのもいいかと思います。
杉樽の三年仕込みのもろみ醤油「あまいろ」(濃口)はきっと東西問わず、舌を納得させてくれると思います。１ℓ, 1,8ℓなどあり。
他、杉樽二年半、もろみ(濃口)「はいざくら」煮物、かけ醤油に。
濃口「くちなし」はオールマイティ、「ちぐさ」は大量に使うお店向きだそうで1升びん入り\725(2013年11月現在)。
関西風煮物用には薄口醤油、刺身用にたまり醤油、ゆずぽん、塩もたくさんの種類があります。
嘉永5年創業の店構えは外も中も時代を感じますが、手入れの行き届いた店内で、購入した醤油を待つ間のひと時はまるでタイムスリップしたかのようです。
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北国街道西側にあります。
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かけにもつけにも使える「あまいろ」1ℓ入りとゆず
- 施設の満足度
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5.0
- 利用した際の同行者：
- カップル・夫婦（シニア）
- アクセス：
- 4.0
- JR木之本駅から少し上り坂です。街並みを楽しんでゆっくり歩くのをお勧めします。
- お買い得度：
- 4.5
- サービス：
- 5.0
- なんとも柔らかい物腰のおかみさんが対応してくださいました
- 品揃え：
- 4.5
- バリアフリー：
- 4.0
クチコミ投稿日:2013/11/19
いいね！：3票
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