お気に入り！

5.0
旅行時期：2013/12（約12年前）

by shimarisuponさん（非公開）

名護クチコミ：53件

ホテルに宿泊する際の朝食は、ラティーダは混雑するのでこちらを利用しています。朝から静かで気持ちがいいです。ホテルに宿泊しない日でも、よくディナーに来ています。どこへ行っても子供が多い沖縄の中で、静かにゆっくりとディナーをしたいと思うと、年齢制限のあるこちらにきてしまいます。お料理のでるタイミングもよく、景色もよいのでお気に入りです。

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　メインダイニング「ファヌアン」秋の賞味会　
　　　～美食のｆｉｖｅ　ｓｅｎｓｅｓ～

２０１３年１１月９日、一夜限りの和と洋の饗宴があり行ってきました。

ディナーの始まる前に、テラスでシャンパンなどをいただきながら夕日を眺めてゆったりとした時間を過ごしていました。この生ハム美味しいなぁと思いながら。と、後からきたカップルが、テラスの両端に並べてあった椅子を中央のテーブルに移動させて、テーブルを占領してくつろぎはじめました…唖然。ドレスコードもなっていないカップルだったのでしょうがないのかもしれません。
ディナーの時間となり、室内へ案内される際、あのカップルの近くだったら嫌だなぁと思いながら歩いていたら…さすが、ファヌアン。完璧な配席でした。
いよいよディナー開始。今回ブセナテラスで初めての試みとなる洋と和の饗宴なので、ファヌアンに着物姿のスタッフもいてとても新鮮な雰囲気でした。
それぞれのお料理にオススメのアルコールのリストがあったのですが、さすがにすべては飲めないため、３種類のオススメセットを選びました。個人的には、大ぶりなグラスでいただいた熟成シャンパンが気に入りました。
お料理は、和も洋もどれも美味しく、とても満足でした。沖縄にいると紅葉とは無縁なので、お盆の上で久しぶりの紅葉を見ました（笑）…和食の良さを再認識。
最後に、和と洋の料理長さんがテーブルまでご挨拶に来てくださいました。

１１月の日曜日の夜、ブセナテラスはものすごく静かで、ゆっくりとした時間が流れていました。初めてかもしれません、こんなに静かだったのは。
次はクリスマスシーズンに予約しています。静かだといいなぁ…

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クリスマスディナーに行きました。
さすがに寒いのでテラス席との仕切りは閉じられていました。が、きちんとテラス席にもテーブルセッティングがされていました。
客層は、かなり落ち着いた方が多くて、とても静かにゆっくりとお食事ができました。
クリスマスイブということで、お食事の途中に、サンタのコスチュームに身を包んだ女性が各テーブルをまわり、テラスホテルのチョコレートを配るという「おもてなし」がありました。
雰囲気も楽しめるフレンチといえば、やはり沖縄ではここしかないかもしれません。