出水の武家屋敷で味わうお蕎麦
- 4.5
- 旅行時期：2013/09（約12年前）
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by papermailさん（女性）
出水・伊佐 クチコミ：1件
出水に行ったら、是非行ってほしいお蕎麦屋さんです。お蕎麦がおいしいだけでなく、見た目のプレゼンテーションもステキですし、何より武家屋敷でいただけるオシャレな雰囲気も最高です。
店主は元々は東京の白金でフランス人のシェフの元でフレンチを習得した方ですが、縁があって出水市の武家屋敷でそば職人になった方。武家屋敷も店主のセンスで落ち着きがあり、趣があるインテリアに囲まれています。テーブルも店主の手作りだとか。将来は器も自分で作りたいとのこと。
そばも手作りです。そばは北海道のそばの種を畑に蒔いて自分で育て、収穫してそばを作る凝りようです。
現在、お蕎麦にそえるわさびも自家製で作りたいと研究中とのこと。研究熱心で、自分で全てを作る店主のポリシーには感服します。
店主のこだわりのインテリアの中でこだわりのお蕎麦をいただくのはおススメです！！
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見た目も美味しそう！
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入り口から雰囲気があります
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雰囲気のある武家屋敷でいただくお蕎麦は最高です！
- 施設の満足度
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4.5
- 利用した際の同行者：
- 友人
- 一人当たり予算：
- 1,000円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 3.5
- 出水駅から武家屋敷は少し離れているので、車がないと不便かもしれません。
- コストパフォーマンス：
- 4.5
- 努力して値段を押えています。
- サービス：
- 4.0
- 店主一人でやっていますので、混み合う時間は、どうしても時間が掛かりますので、余裕を持ってお蕎麦を楽しみたいです。
- 雰囲気：
- 5.0
- 武家屋敷をそのまま使っていますし、インテリアも店主の手作り！雰囲気は最高です！
- 料理・味：
- 4.5
- そばを栽培し、育て、収穫して、お蕎麦を作っています。
- 観光客向け度：
- 5.0
- 武家屋敷でお蕎麦をいただけるのは、出水に行ったら、是非経験すべき！と思います。
クチコミ投稿日:2013/10/18
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