雅な味と香りに古（いにしえ）の京（みやこ）を想う！

4.5
旅行時期：2013/07（約12年前）

今出川・北大路・北野クチコミ：8件

今宮神社の名物と言えば「あぶり餅」、そのお店が二軒（「一和」と「かざり屋」さん）、何故か東門前に向き合って並んでいます。
微妙に違う味だという事なので、両方賞味する予定でしたが、「かざり屋」さんは修理改装で休業中の為、残念ながら「一和」さんの方だけになってしまいました。
「一和」さん、正式名称は「一文字屋和輔」、創業は長保２年（西暦1000年）の由、清少納言が枕草子を書いた時代からとなり、正に超老舗である。
和菓子のルーツとも言える「あぶり餅」は、細い竹串（一和さんのは自家製）の先に餅を刺し、深煎りの黄な粉をまぶし備長炭で炙り、それを砂糖を加えた白味噌だれの秘伝のタレにつけたものです。香ばしい香りと、ほのかな甘みが実に美味でした。
７月とはいえ、祇園祭が始まる前の梅雨時の平日でしたのでお客さんも少なく、座敷に上がって趣のある庭園を眺めながら、静かに、のんびりゆったりと味わう事が出来、至福の時間となりました。