信州そばにおける孤高の存在
- 4.5
- 旅行時期：2011/07（約15年前）
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by インコマンさん（男性）
戸隠・鬼無里 クチコミ：5件
出張ついでに戸隠に寄り、長野が誇る蕎麦の名店「うずらや」の蕎麦を食べました。平日の３時に行列ができているのだから、たいしたものですよね。店の前にはおおよその待ち時間を表示する札が置いてあって、僕らが行った時は１０分～２０分となっていたものの、休日は２時間待ちが普通。３～４時間という札も用意されています。蕎麦を食べるのに４時間待つんすか。プーさんのハニーハントだって、そんなに待ちませんよ。
期待して待った蕎麦はさすがに美味いです。微妙な緑色が美しい。あえて水切りを充分に行わず、瑞々しさを味わうというのが戸隠蕎麦の特徴なんですよね。
しかし、この量でこの値段（並盛り￥８４０円）は信州の蕎麦としてはちょっと高いです。長野を離れてしまった今、いつかまた食べるチャンスがあるかな？
- 施設の満足度
-
4.5
- 利用した際の同行者：
- 社員・団体旅行
- 一人当たり予算：
- 1,000円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 2.5
- コストパフォーマンス：
- 2.5
- ちょっと高いかな。
- サービス：
- 3.5
- 雰囲気：
- 4.0
- 料理・味：
- 5.0
- 観光客向け度：
- 2.5
- 蕎麦だけのために何時間も待てないっしょ？
クチコミ投稿日:2013/06/21
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