落雁専門店「UCHU wagashi」

4.5
旅行時期：2012/12（約13年前）

by molmさん（男性）

今出川・北大路・北野クチコミ：32件

堀川今出川から路地に入った町家で販売されているお店で、
グラフィックデザイナーさんが立ち上げた落雁ブランドです。
干菓子の代表的な存在である落雁を今風にデザインされて
いますが、木枠で型取りなど職人の手作業を残しています。
（そのため値段はそこそこしますが）
通常は５～６種類を販売しており、季節に合わせた商品も
提供されているスタイルです。

今回は「京都ものがたり」(1,050円)を購入。
デザインは清水寺・平安神宮・京都タワー・大文字山・鴨川・
吹き出し(京都ものがたり)があり、賞味期限は製造より１ヶ月。
和三盆糖の味わいは、仄かな甘さに口どけがしやすく、日本茶に
限らず幅広い飲み物に合いそうです。

場所は堀川今出川交差点(北西に鶴屋吉信があります)から
１筋(150mほど)北に進み、西に入ると長屋があり、店の前に
小さな看板が出ています。

見た目は今風になっていても、作り方は昔のままで、店内には
型取り用の木枠が置いてあります。
落雁といえばお茶請けとして地味な存在と思われがちですが、
店主さんは敢えてその部分にスポットを当て、古き良き伝統を
見据えてみようという心意気が感じられます。
また店主さん曰く「しっかり乾燥させているので、そう簡単には
湿気らない」と自信を表しており、手軽な手土産として今後は
注目される存在になるでしょう。

UCHU wagashi
京都市上京区猪熊通上立売下る藤木町786
　TEL/FAX : 075-201-4933
10:00～18:00　月曜定休
駐車場はありません、店の前は狭い路地です
http://www.uchu-wagashi.jp/