たこ磯

明石焼を返す様子はリズミカルで小気味良いですよ。

• 3.0
• 旅行時期：2012/08（約13年前）

by KazuKotaさん（男性）

明石 クチコミ：610件

たこ磯です。もうひとつの、美味しさの秘密は、この熟練の技による絶妙の焼き加減にありました。お店で一度見てみれば、わかりますが、両手を使って手際良く、クルクルと、明石焼を返す様子はリズミカルで小気味良いですよ。火加減を見ながら、仕上げる技はまさに熟練の技。この技があってはじめて、あのふわふわで中がトロっとした食感が出せるようです、

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クチコミ投稿日:2012/10/05

• 施設の満足度: 3.0