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京料理 熊魚菴 たん熊北店

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朝食は食事内容の割に高額

  • 2.5
  • 旅行時期:2012/01(約14年前)
TaxNaXさん

by TaxNaXさん(男性)

横浜 クチコミ:5件

2012年正月にホテル・ニューグランドに宿泊した折、朝食で利用しました。
宿泊者一人に付き一枚、1,000円の施設利用券を頂きましたのでそれを充当しての利用。
ホテル内の施設ですので仕方のない処かもしれませんが、テーブル客席は料亭と言うより和食処の様相です。

朝食は和朝食と京朝粥の二者選択です。
メニューに載った写真では和朝食の方は豪華な内容でしたが、配膳されると実際は京朝粥と同じ内容で比較的質素。
正月だったからかもしれませんが、それならそうと予め伝えるのが義務でしょう。
お料理は一品一品丁寧に造られており確かに美味しいです。
しかしそれを加味しても税・サ込2,888円としては正直不満を覚える内容でした。

小学生以下用の子供食は税・サ込1,155円です。
これはまた一層質素。精進料理のようでした。

一方サービスに関しては、流石手馴れた接客で丁寧な案内でした。
ただ、ホテルで朝食を採る客層相手としては迅速性に欠ける応対に感じました。
白飯や粥はお代わりを持ってきてくれますが、お願いしてから配膳されるまでの永い事。
高級料亭としてのゆとりのある接客とホテルの朝食処としての接客を同じ目線で見ているように感じました。

少なくとも朝食としては、1,000円券で割り引かれて標準的なCPと評価します。

このお店を朝食で評価する事自体が理不尽なのかもしれません。
ですが実際に朝食処として機能しているので、お店のプライドを食べたいと思うお客さんばかりではない事を知って頂きたいです。

施設の満足度

2.5

利用した際の同行者:
家族旅行
一人当たり予算:
2,000円未満
アクセス:
4.0
山下公園 横浜ホテル ニューグランド 本館5F
コストパフォーマンス:
2.0
確かに美味しいが、朝食が3,000円なのでCPに優れるとは思えない
サービス:
4.0
さすがに手馴れた感じ
雰囲気:
2.0
高級料亭という雰囲気ではなく、ホテル内の和食処といった雰囲気
料理・味:
4.0
朝粥に掛ける葛が今ひとつだったが他は美味しかった
観光客向け度:
3.0
高名な熊魚菴ですが、この場所で観光客向けとなるとやはり中華になるでしょうね

クチコミ投稿日:2012/01/08

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