◎ とうふ料理 「八かく庵」 天満橋店
- 4.0
- 旅行時期：2009/04（約17年前）
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by みにくまさん（非公開）
心斎橋・淀屋橋 クチコミ：63件
季節のおすすめ 創作豆富会席「祇園」 ３９８０円を食べました。
私たちが思うに、私たちの席に付いたスタッフは、まだ新人さんなのでしょう。ちょっとぎこちなく、技術もまだまだといったところでした。
４月に入社したのだとすると、まだ１カ月弱。慣れてきてある程度余裕が出来、キッチリと接客できるようになるまでは、もう少しですね。
料理は、この店特有の薄味を継承しつつ、洋風の料理だけは何故か濃い目の仕上がりでした。
もしかしたら、洋風の料理は、担当しているシェフが別なのかもしれません。
まぁ、全体的な流れとしては、薄味の中にときどき濃い味付けの料理が出てくるのは、インパクトにもなるので悪くないです。
軽めに、ヘルシーなお豆腐料理が食べたくなったら、またこのお店に行くと思います。
- 施設の満足度
-
4.0
- 利用した際の同行者：
- カップル・夫婦
- 一人当たり予算：
- 4,000円未満
- アクセス：
- 3.0
- コストパフォーマンス：
- 3.0
- サービス：
- 3.5
- 雰囲気：
- 3.5
- 料理・味：
- 4.0
- バリアフリー：
- 3.0
- 観光客向け度：
- 3.0
クチコミ投稿日:2011/03/10
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