salmon atelier Hus クチコミ・アクセス・周辺情報

1～1件（全1件中）

• 美味なるノルウェーサーモンステーキ@内幸町

  • 4.0
  • 旅行時期：2023/05（約3年前）
  • 0

  by BGSUMASA さん（男性）

  銀座・有楽町・日比谷 クチコミ：95件

  

  by BGSUMASAさん（男性）

  銀座・有楽町・日比谷 クチコミ：95件

  2023/5/XX (Lunch)
  
  「Okuroji日比谷」の新橋寄りに、4月にオープンされたノルウェーサーモン専門...  続きを読む店です。
  新橋駅から徒歩4分程で到着。開店5分前で先客無しでした。
  
  4名席2卓と2名席3卓と、お店は小ぢんまりとしていて、シンプルなナチュラルウッドのテーブル・椅子の誂え。ガラス張りの壁なので、外から見えますが、通行人はそれほど多くないです。
  
  ランチメニューは、異なる三つカテゴリーが有ります。
  ・トリュフ香るムニエルのクリームパスタ（イタリアン）
  ・はらこ飯（和食）
  ・サーモンステーキ（フレンチ）
  
  此方をオーダーしました。
  
  ◾️サーモンステーキ〜ライム&ハーブ〜@1,650円（税込）
  こめ
  ◾️本日のスープ@330円
  
  サラダ、スープ、パンとサーモンステーキの順で提供されました。
  
  サラダはグリーンサラダにトマトと粉チーズのトッピング。とてもフレッシュで、美味しいサラダでした。
  
  スープは、ポーランドのジュレックというスープ。とろとろのベーコン、ジャガイモ、玉葱が入っていて、かなり酸味が強く、食欲増進につながる美味しいスープでした。
  
  パンは熱々ふかふかで、少し甘みがあって美味しかったです。オリーブオイル付きです。
  
  さて、メインのサーモンステーキですが、バター、ニンニク、香草で仕上げてあり、鮭本来の旨みを楽しめるとても上質なステーキでした。そのままでも美味しいですが、添えられたライムを絞りかけると、さっぱり頂けます。高品質で、フレンチコースのメインで提供されてもおかしくないない程の高レベルのサーモンステーキだと思います。
  
  接客はとても丁寧な感じで、好印象。おしぼりも紙じゃなくて、布おしぼりを提供してくださいました。
  店内ミュージックの音量がやや大きいものの、居心地も良かったです。
  
  ビジネスパーソンには少しハードルの高いランチ価格ですが、偶の贅沢ランチとして、利用してはどうでしょうか。ボリューム的には、女性向けと思います。
  
  ※支払いは、クレジットカード利用出来ました。  閉じる

  投稿日:2023/05/31

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