豊海おさかなミュージアム クチコミ・アクセス・周辺情報

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• 凄いのが配布物、魚の生態から調理法や鰹節などと様々な冊子があり、たくさんの知見が得られる

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  • 旅行時期：2022/11（約3年前）
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  by ごーふぁー さん（非公開）

  月島・勝どき クチコミ：1件

  

  by ごーふぁーさん（非公開）

  月島・勝どき クチコミ：1件

  豊海おさかな ミュージアムは勝どき駅から徒歩10分
  
  東京水産振興会が運営する漁業を軸とした博物館。企画展は、武田晋一...  続きを読む氏の貝の写真を軸とした「貝のほんとの姿」展、様々な鮭をパネルで紹介する「神さまの魚サケ」展。ともに生活に密接な魚なので読みどころ、見どころもたくさん。
  
  なにより凄いのが配布物、魚の生態から調理法や鰹節などと様々な冊子があり、知見が得られる。2020年に開館した足摺海洋館「SATOUMI」や長崎県松浦市 アジフライイベントなど旅の情報も。
  図書コーナーは鯨から蛸まで魚類別に本が並んでおり、古書店で見かける聞き書 全国の食事シリーズもあって充実。
  
  シアターで上映していた貝漁の動画が興味深い。幅80cmの網スコップで海底を少しずつさらっていく「大巻き漁」、４本の爪のヤスで器用に貝を1つ1つつまみ上げる「突きホッキ漁」ともに技ありであった。江戸前の新星「ホンビノス貝」も動画を見て食べてみたくなる。
  
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  投稿日:2022/11/03

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