カフェダイニング＆バー コーニッシュ

　姫路市にあるカフェダイニングバー。
　駐車場ビルの7Fにある。
　一部はルーフトップダイニングとして、バーベキューを...  続きを読む楽しめるようになっている。
　私立の自動車博物館TORINO MUSEUMの入り口にもなっている。
　席によっては、姫路城を望める。
　ワンフロアを利用しているので、広々とした空間になっている。
　注文はタッチパネルで行う。

　神戸ビーフ特上ロースステーキ（Bセット）は、ランチのメニューの1種。
　熱々の鉄板プレートに、温野菜と共に神戸ビーフのロースステーキが盛られている。
　焼き具合はレア・ミディアム・ウェルダンから選べ、ソースも選べるようになっている。今回は焼き具合をミディアムにし、和風オニオンソースにした。
　ロースステーキは、肉の繊維の向きに関係無くナイフですっと切れる程の柔らかさ。脂身も美味しくいただけた。こうなのも、神戸ビーフだからか。200g程度提供された。和風オニオンソースは、肉の風味を邪魔する事の無い味付け。肉質も味付けも、そこらのステーキ屋のステーキとは異なるな、と思った。  閉じる

投稿日:2021/10/31