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麺屋 龍

グルメ・レストラン

3.10

1件のクチコミ

西新井・舎人・綾瀬

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麺屋 龍 https://4travel.jp/dm_shisetsu/11857880

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施設情報

施設名
麺屋 龍
住所
  • 東京都足立区西新井4-27-14 英マンション 1F
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予算
（夜）～999円
（昼）～999円
カテゴリ
  1. グルメ・レストラン

※施設情報については、時間の経過による変化などにより、必ずしも正確でない情報が当サイトに掲載されている可能性があります。

クチコミ（1件）

西新井・舎人・綾瀬 グルメ 満足度ランキング 184位
3.1
アクセス：
3.00
コストパフォーマンス：
3.00
サービス：
3.00
雰囲気：
3.50
料理・味：
4.00
バリアフリー：
0.00
観光客向け度：
2.50

  • 優しい味

    • 4.0
    • 旅行時期：2021/02（約4年前）
    • 0

    日暮里・舎人ライナーの谷在家駅から徒歩５分くらいの場所に店を構えるラーメン店です。
    食券タイプで1000円の「雲龍風虎（...  続きを読む特製塩）」を購入し、細麺と手揉み麺が選べましたがお勧めされた細麺を選択しました。

    一口頂くと初めは薄い塩味で若干薄いかなと感じましたが、すぐにスープの出汁が追ってきて口に広がりました。私がこれまで頂いた濃さとは若干薄めの仕上がりでしたが、それぞれの素材の味が判別できそうな仕上がりで、素材を完全に活かそうとした濃さなんだと結論がでました。
    チャーシューは低温での調理と思われ、こちらも素材の味で勝負しているのかお肉の甘さが際立つ仕上がりでした。程よい弾力と程よい固さ柔らかさで新鮮味がありました。



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    投稿日:2021/05/14

    優しい味 2

1件目～1件目を表示（全1件中）

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