ふれあい食堂憩い クチコミ・アクセス・周辺情報

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• 対馬のご馳走

  • 4.0
  • 旅行時期：2020/08（約5年前）
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  by 夏ミカン さん（女性）

  対馬 クチコミ：10件

  

  by 夏ミカンさん（女性）

  対馬 クチコミ：10件

  ふれあい食堂 憩いさんは、厳原の中心地「観光情報館ふれあい処つしま」内にあります。
  対馬の食材を、対馬らしい調理法と調味...  続きを読む料で提供しています。
  お刺身盛り合わせとざるそばを注文。
  サザエ・イカ・アナゴ・ヒラス・マグロ、どれも対馬産で新鮮・プリプリ。
  脂の乗ったアナゴや甘いイカが美味しい。
  対馬のお蕎麦は「対州そば」と言って、縄文時代後期に伝わったそばの原種に近い品種として、対馬の自然豊かな土壌で大切に守り続けてきました。
  対馬のごちそう「いりやき」にもこの蕎麦が使われます。
  そのそば粉10割のざるそば、10割なのにぼそぼそしません。
  ツルツル喉越し良く、噛み締めるごとに味わい深い美味しいお蕎麦です。
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  投稿日:2020/09/11

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