対馬のご馳走
- 4.0
- 旅行時期：2020/08（約5年前）
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by 夏ミカンさん（女性）
対馬 クチコミ：10件
ふれあい食堂 憩いさんは、厳原の中心地「観光情報館ふれあい処つしま」内にあります。
対馬の食材を、対馬らしい調理法と調味料で提供しています。
お刺身盛り合わせとざるそばを注文。
サザエ・イカ・アナゴ・ヒラス・マグロ、どれも対馬産で新鮮・プリプリ。
脂の乗ったアナゴや甘いイカが美味しい。
対馬のお蕎麦は「対州そば」と言って、縄文時代後期に伝わったそばの原種に近い品種として、対馬の自然豊かな土壌で大切に守り続けてきました。
対馬のごちそう「いりやき」にもこの蕎麦が使われます。
そのそば粉10割のざるそば、10割なのにぼそぼそしません。
ツルツル喉越し良く、噛み締めるごとに味わい深い美味しいお蕎麦です。
- 施設の満足度
-
4.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 2,000円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 3.0
- コストパフォーマンス：
- 3.0
- サービス：
- 3.0
- 雰囲気：
- 3.0
- 料理・味：
- 4.0
クチコミ投稿日:2020/09/11
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